Costruita per ambienti di ristorazione esigenti, questa valvola per fornello a gas butano industriale offre prestazioni senza compromessi nelle cucine dei ristoranti, nei food truck e nelle operazioni di banchetti. Forgiata in ottone di grado navale con componenti lavorati a CNC, gestisce portate 3,5 volte superiori (fino a 15.000 BTU/ora) mantenendo al contempo una stabilità della pressione di ±1% durante le ore di punta del servizio.

La manopola resistente agli urti sopravvive a ripetute cadute sul cemento e le molle di specifiche militari impediscono la deriva della calibrazione dovuta alle vibrazioni della griglia. Un sistema a doppia membrana brevettato compensa le cadute di pressione della bombola durante il rapido consumo di carburante, eliminando lo sfarfallio della fiamma. Testato per 1 milione di cicli, presenta:

• Ugelli a getto autopulenti che resistono all'intasamento del grasso
• Sedili in lega rame-nichel che prevengono la saldatura a freddo
• Modulo di accensione con grado di protezione IP67 che funziona in ambienti con forte presenza di vapore

Compatibile con miscele GPL/butano (rapporto 70:30), la sua protezione da sovraccarico termico si attiva a 120°C per prevenire guasti ai componenti. Il design aerodinamico consente l'installazione senza attrezzi, riducendo i tempi di inattività del servizio dell'80%. Tutte le parti bagnate sono conformi agli standard senza piombo NSF/ANSI 372 per la sicurezza alimentare.

• Flusso ad alta capacità: Uscita 15.000 BTU/ora (±1% di stabilità)
• A prova di vibrazioni: Resiste a una forza d'impatto di 15G
• Installazione senza attrezzi: Capacità di sostituzione in 90 secondi
• Resistente al grasso: Canali degli ugelli autopulenti
• Certificato per la sicurezza alimentare: Conforme a NSF/ANSI 372

Postazioni wok ad alta produzione, rimorchi per catering mobili e fornelli istituzionali che richiedono affidabilità 24 ore su 24, 7 giorni su 7.